چغندر یک منبع آنتی اکسیدانی است همراه با مقدار بالای ویتامین های C,فولیک اسید B6,B2,B1 ومجموعه ای ازموادمعدنی مانندپتاسیم فسفر منیزیم کلسیم سدیم آهن روی است
انجمن علمی بهداشت مواد غذایی ایلام
ما سعی داریم اخباری از فعالیت های این انجمن و همچنین اطلاعاتی در مورد بهداشت مواد غذایی به شما دوستان و دانشجویان محترم ارائه نماییم
بایگانی
- اسفند ۱۳۹۵ (۴)
- بهمن ۱۳۹۵ (۹)
- آذر ۱۳۹۵ (۱۰)
- آبان ۱۳۹۵ (۱۹)
- مهر ۱۳۹۵ (۳)
- ارديبهشت ۱۳۹۵ (۲)
- آذر ۱۳۹۴ (۳)
- آبان ۱۳۹۴ (۶)
- مهر ۱۳۹۴ (۳)
- شهریور ۱۳۹۴ (۷)
آخرین مطالب
-
۹۵/۱۲/۱۷طریقه نگهداری گوشت چرخ کرده
-
۹۵/۱۲/۱۷دانستنی ها
-
۹۵/۱۱/۲۴چغندر
-
۹۵/۱۱/۲۴مویز
-
۹۵/۱۱/۲۱رب گوجه ؟!
-
۹۵/۱۱/۲۱ترفند شیر واقعی
-
۹۵/۱۱/۲۱پرتقال
پیوندهای روزانه
مویز وانگورسیاه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند ومصرف آن ازبروز پیری چروک صورت وابتلای فرد به سرطان جلوگیری میکند 
۱.گوشت باید به رنگ صورتی مایل به قرمز باشد
۲.نباید بوی هرگونه تعفن وگندیدگی بدهد
۳.گوشت باید خشک و بدون رطوبت باشد
۴.دقت کنید روی گوشت قارچ زدگی و کپک زدگی نباشد
۵.گوشت سالم باید سفت و حالت طبیعی داشته باشد
۶.گوشت باید تمییز بدون خون مردگی و بدون لکه های غیر طبیعی باشد
یکی از تقلباتی که در رب گوجه فرنگی رخ میدهد افزودن کدو به آن است برای تشخیص اینگونه رب ها یک قاشق از رب را در یک لیوان آب حل کنید اگر قرمز رنگ بود گوجه و اگر نارنجی یا زرد رنگ بود کدو است
برای تشخیص شیری که در آن شیر خشک کمتری استفاده شده است 'سر سوزن را وارد شیر کرده بیرون آورید اگر سریع قطره ی شیر چکید کیفیت آن پایین و اگر زمان زیادی نیاز به چکیدن قطره شیر سپری شد کیفیت آن خوب است 
۱.جبران کننده کمبود ویتامین cدر بدن است
۲.پرتقال خون را تصفیه میکند و تشنگی را فرو می نشاند
۳.پرتقال کاهش دهنده کلسترول است
۴.پرتقال تقویت کننده سیستم اعصاب و مغز است
۵.پرتقال کرم روده را ازبین میبرد 
۱.ادرار آور است
۲.اشتها آور است
۳.تصفیه کننده ی خون است
۴.طبع آن سرد است
۵.قبل از غذا برای رفع چاقی استفاده شود 
برای پی بردن به تازگی تخم مرغ ها آن ها را در ظرفی پراز آب بیاندازیدتخم مرغ هایی که در ته ظرف قرار میگیرند تازه هستند تخم مرغ هایی که قسمت انتهایی آن ها به سمت بالا باشد زیاد تازه نیستند و باید آن ها را زود مصرف کرد و آنهایی که روی آب شناور هستند کهنه هستند 
